Metodik og smag

Lær, hvordan du får kødet mørt, saucen smagfuld og brødet sprødt, ved at kende den helt rigtige metodik, i denne gratis e-bog om Metodik og smag, som Centralkøkkenet på Glostrup Hospital i samarbejde med Kulinarisk Rådgiver Claus Angelo har udarbejdet.

Jeg har været med til at redigere e-bogen og lavet hjemmesiden til: metodikogsmag.dk

Metodikogsmag.dk