Om skrivkraft

I 2011-2012 gav jeg mig selv en fantastisk gave. Jeg hev et år ud af kalenderen, satte mit job som kommunikationskonsulent i Centralkøkkenet på Glostrup Hospital på stand-by og kastede mig over en gammel drøm. At blive journalist.

Det blev et hæsblæsende år, der lod mig smage, gumle og gurgle på det journalistiske håndværks mange facetter. Med den journalistiske kasket godt ned over ørene, kom jeg tæt på mennesker, fænomener og begivenheder, som normalt ville være lukket – eller i det midste ukendt – land for mig. Sikke en gave!

Nu er jeg ude på den anden side med det journalistiske håndværk dirrende i den ene hånd og mange års erfaringer fra storkøkkenverdenen roligt hvilende i den anden. En kombinationen jeg har tænkt mig at udnytte!

Her på siden kan du læse lidt af det, jeg har lavet indtil nu – både under og efter studiet. Den er min skattekiste og mit visitkort i en skøn rodet blanding.

Caroline Boutrup

 

KORT CV:

2000 – 2002       Humanisk Basis Uddannelse fra RUC

2002 – 2003       Scenekunstuddannelse

2003 – 2007       Professionsbachelor i Ernæring og sundhed fra SUHRS

2008 – 2010       Kostkonsulent i Centralkøkkenet, Glostrup Hospital

2011 – 2015       Kvalitets- og kommunikationskonsulent i Centralkøkkenet, Glostrup Hospital (deltid)

2011 – 2012       Uddannet Fagjournalist ved DMJX

2012 –                 Freelancejournalist med speciale i mad, mennesker og miljø